基于肠道菌群探析花椒预防小鼠肥胖的作用机制研究

沈雯燕, 卢丹, 徐洋洋, 史琳娜, 王媛媛

食品与发酵工业 ›› 2026, Vol. 52 ›› Issue (5) : 74-81.

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食品与发酵工业 ›› 2026, Vol. 52 ›› Issue (5) : 74-81. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.043036
研究报告

基于肠道菌群探析花椒预防小鼠肥胖的作用机制研究

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Mechanism of Zanthoxylum bungeanum in the provention of obesity in mice based on intestinal flora

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