原料配比与打印参数对3D打印米制品制备的影响

李晓丹, 刘颖, 张智勇, 王云光, 刘昆仑

食品与发酵工业 ›› 2026, Vol. 52 ›› Issue (4) : 216-225.

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食品与发酵工业 ›› 2026, Vol. 52 ›› Issue (4) : 216-225. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.043048
研究报告

原料配比与打印参数对3D打印米制品制备的影响

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Effects of raw material ratio and printing parameters on preparation of 3D printed rice products

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