冠突散囊菌发酵对苦水玫瑰花叶茶营养品质的影响

刘红霞, 杨文君, 肖明

食品与发酵工业 ›› 2026, Vol. 52 ›› Issue (4) : 327-334.

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食品与发酵工业 ›› 2026, Vol. 52 ›› Issue (4) : 327-334. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.043155
研究报告

冠突散囊菌发酵对苦水玫瑰花叶茶营养品质的影响

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Influence of Eurotium cristatum fermentation on nutritional quality of Rosa sertata×Rosa rugosa leaf tea

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