植物精油在食品保鲜中应用的研究进展

王聚瑾, 邹峥嵘

食品与发酵工业 ›› 2026, Vol. 52 ›› Issue (4) : 385-393.

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食品与发酵工业 ›› 2026, Vol. 52 ›› Issue (4) : 385-393. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.043313
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植物精油在食品保鲜中应用的研究进展

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Research progress on application of plant essential oils in food preservation

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