海洋细菌Alteromonas sp.A1-6中褐藻胶裂解酶Alg1264的酶学性质研究

肖长生, 梁潼, 李静, 董明俐, 单凤娟, 晁红军, 李鑫, 陈静, 闫达中

食品与发酵工业 ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (21) : 95-104.

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食品与发酵工业 ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (21) : 95-104. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.043319
研究报告

海洋细菌Alteromonas sp.A1-6中褐藻胶裂解酶Alg1264的酶学性质研究

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Enzymatic properties of alginate lyase Alg1264 from a marine bacterium Alteromonas sp.A1-6

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