佛手柑与丑橘果皮精油成分及其对芒果保鲜效果和抑菌活性对比研究

李语轩, 雷洁怡, 廖阳, 杨文才, 肖苡辰, 闫荣玲

食品与发酵工业 ›› 2026, Vol. 52 ›› Issue (12) : 275-282.

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食品与发酵工业 ›› 2026, Vol. 52 ›› Issue (12) : 275-282. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.043335
研究报告

佛手柑与丑橘果皮精油成分及其对芒果保鲜效果和抑菌活性对比研究

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Comparation on components, freshness preservation effect on mangoes, and antibacterial activity of the peel essential oil from bergamot and ugly mandarin

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