韩国芽孢八叠球菌脂肽类表面活性素的功能性评估及重组构建研究

刘佳琳, 李萌, 宁霄

食品与发酵工业 ›› 2026, Vol. 52 ›› Issue (8) : 346-352.

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食品与发酵工业 ›› 2026, Vol. 52 ›› Issue (8) : 346-352. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.043368
研究报告

韩国芽孢八叠球菌脂肽类表面活性素的功能性评估及重组构建研究

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Functional evaluation and recombinant construction of lipopeptide surfactant from Sporosarcina koreensis

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