普洱茶窖藏菌 Massilia puerhi 基因组及代谢潜力分析

刘艳琦, 傅建阳, 彭文书, 王桥美, 赵苗苗, 龚加寿, 杨瑞娟

食品与发酵工业 ›› 2026, Vol. 52 ›› Issue (7) : 34-43.

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食品与发酵工业 ›› 2026, Vol. 52 ›› Issue (7) : 34-43. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.043511
研究报告

普洱茶窖藏菌 Massilia puerhi 基因组及代谢潜力分析

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Genomic and metabolic analysis of Massilia puerhi from Pu-erh tea fermentation

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