赤松茸分级醇沉多糖的理化特性与体外活性相关性研究

李宁洁, 张静思, 刘雨晴, 王伟, 景炳年, 谢晓阳, 董跟来, 邱海亮, 梁雅辉, 魏磊

食品与发酵工业 ›› 2026, Vol. 52 ›› Issue (9) : 180-188.

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食品与发酵工业 ›› 2026, Vol. 52 ›› Issue (9) : 180-188. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.043705
研究报告

赤松茸分级醇沉多糖的理化特性与体外活性相关性研究

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Correlation between physicochemical properties and in vitro bioactivities of graded ethanol precipitated polysaccharides from Stropharia rugosoannulata

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