不同葡萄品种制汁适宜性及综合评价分析

罗鑫, 木开达斯·阿布都吾甫尔, 段继华, 冯作山, 白羽嘉, 黄冬兰, 艾合麦提·艾萨

食品与发酵工业 ›› 2026, Vol. 52 ›› Issue (8) : 246-256.

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食品与发酵工业 ›› 2026, Vol. 52 ›› Issue (8) : 246-256. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.043866
研究报告

不同葡萄品种制汁适宜性及综合评价分析

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Juice suitability and comprehensive evaluation analysis of different grape varieties

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