等离子体处理结合热泵干燥对枣片干燥特性及品质的影响

田非凡, 许铭强, 张健, 缪瑞茵, 王瑞珠, 陈恺

食品与发酵工业 ›› 2026, Vol. 52 ›› Issue (11) : 299-309.

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食品与发酵工业 ›› 2026, Vol. 52 ›› Issue (11) : 299-309. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.044004
研究报告

等离子体处理结合热泵干燥对枣片干燥特性及品质的影响

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The influence of plasma treatment combined with heat pump drying on the drying characteristics and quality of jujube slices

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