动物源性食品中抗生素残留快速检测技术研究进展

杨宇翔, 刘成武, 刘畅, 修福晓, 王朋朋, 杨敏, 何淼, 林树梅

食品与发酵工业 ›› 2026, Vol. 52 ›› Issue (8) : 436-446.

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食品与发酵工业 ›› 2026, Vol. 52 ›› Issue (8) : 436-446. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.044101
综述与专题评论

动物源性食品中抗生素残留快速检测技术研究进展

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Research progress on rapid detection technology of antibiotic residues in animal-derived foods

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