基于近红外光谱分析的西梅贮藏期定性判别和品质预测

王允海, 马文强, 项斌斌, 崔宽波, 杨莉玲, 马文杰, 何美玲, 祝兆帅, 孙俪娜

食品与发酵工业 ›› 2026, Vol. 52 ›› Issue (11) : 358-367.

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食品与发酵工业 ›› 2026, Vol. 52 ›› Issue (11) : 358-367. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.044343
分析与检测

基于近红外光谱分析的西梅贮藏期定性判别和品质预测

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Qualitative discrimination and quality prediction model of plum storage period based on near infrared

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