高产surfactin枯草芽孢杆菌的构建及发酵条件优化

芦星淼, 秦丽虹, 赵丹阳, 路福平, 刘夫锋

食品与发酵工业 ›› 2026, Vol. 52 ›› Issue (11) : 18-26.

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食品与发酵工业 ›› 2026, Vol. 52 ›› Issue (11) : 18-26. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.044359
精准发酵

高产surfactin枯草芽孢杆菌的构建及发酵条件优化

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Construction of high-yield surfactin Bacillus subtilis and optimization of fermentation conditions

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