羟基红花黄色素A对晚期糖基化终末产物形成的抑制作用

王佳敏, 张博辉, 王来忠, 过利敏, 包晓玮

食品与发酵工业 ›› 2026, Vol. 52 ›› Issue (12) : 161-167.

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食品与发酵工业 ›› 2026, Vol. 52 ›› Issue (12) : 161-167. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.044397
研究报告

羟基红花黄色素A对晚期糖基化终末产物形成的抑制作用

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Inhibitory effect of hydroxysafflor yellow A on formation of advanced glycation end products

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