纳米抗体在食源性过敏原免疫分析检测中的研究进展

祝磊, 吉日木图, TUYATSETSEG Jambal, 伊如勒, 梁建忠, 达立朝, 宝音朝克图, 伊丽

食品与发酵工业 ›› 2026, Vol. 52 ›› Issue (17) : 394-403.

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食品与发酵工业 ›› 2026, Vol. 52 ›› Issue (17) : 394-403. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.044473
综述与专题评论

纳米抗体在食源性过敏原免疫分析检测中的研究进展

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Nanobodies in immunoassays for foodborne allergens: A review of recent advances

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