空间位阻-配位协同合成银纳米片快速检测食品中的硫化物

周玉婷, 刘旭东, 李兆丰, 李子廷, 顾正彪, 班宵逢, 郦丹阳, 李才明

食品与发酵工业 ›› 2026, Vol. 52 ›› Issue (12) : 363-372.

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食品与发酵工业 ›› 2026, Vol. 52 ›› Issue (12) : 363-372. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.044501
分析与检测

空间位阻-配位协同合成银纳米片快速检测食品中的硫化物

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Spatial hindrance-coordination synergy driven controllable synthesis of silver nanosheets for rapid detection of sulfides in food

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