基于果实及果汁品质的不同采收期猪血桃综合品质评价

罗旭婷, 刘伟, 潘兆平, 王春发, 刘浩复, 张群, 付复华

食品与发酵工业 ›› 2026, Vol. 52 ›› Issue (17) : 315-323.

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食品与发酵工业 ›› 2026, Vol. 52 ›› Issue (17) : 315-323. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.044801
研究报告

基于果实及果汁品质的不同采收期猪血桃综合品质评价

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Comprehensive quality evaluation of Zhuxue peach at different harvest periods based on fruit and juice quality

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