二氧化硫熏蒸对‘克瑞森’葡萄采后品质和活性氧代谢的影响

马丽春, 张巧材, 冯雨蝶, 刘永丽, 孙振凯, 张民浩, 吴斌, 张政

食品与发酵工业 ›› 2026, Vol. 52 ›› Issue (13) : 373-383.

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食品与发酵工业 ›› 2026, Vol. 52 ›› Issue (13) : 373-383. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.044846
研究报告

二氧化硫熏蒸对‘克瑞森’葡萄采后品质和活性氧代谢的影响

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Effects of sulfur dioxide fumigation on postharvest quality and reactive oxygen species metabolism in ‘Crimson’ grapes

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