新型多孔材料与金属化合物在食用油霉菌毒素污染控制中的研究进展

邓程方, 郭婷, 周鸿媛, 周莹, 张宇昊, 马良

食品与发酵工业 ›› 2026, Vol. 52 ›› Issue (19) : 439-450.

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食品与发酵工业 ›› 2026, Vol. 52 ›› Issue (19) : 439-450. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.045100
综述与专题评论

新型多孔材料与金属化合物在食用油霉菌毒素污染控制中的研究进展

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Research progress on novel porous materials and metal compounds for controlling mycotoxin contamination in edible oils

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