基于代谢组学的野生与养殖大黄鱼背腹部肌肉差异研究

魏帅, 梁珊, 杨玉莹, 王泽富, 刘阳, 殷燕涛, 肖乃勇, 刘书成

食品与发酵工业 ›› 2026, Vol. 52 ›› Issue (17) : 272-281.

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食品与发酵工业 ›› 2026, Vol. 52 ›› Issue (17) : 272-281. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.045120
研究报告

基于代谢组学的野生与养殖大黄鱼背腹部肌肉差异研究

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Comparative metabolomic analysis of back and abdominal muscles in wild and cultured Larimichthys crocea

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