可食花卉对饼干中危害物生成的影响

华蕾, 李金金, 王晶星, 赵相如

食品与发酵工业 ›› 2026, Vol. 52 ›› Issue (11) : 212-222.

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食品与发酵工业 ›› 2026, Vol. 52 ›› Issue (11) : 212-222. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.045352
研究报告

可食花卉对饼干中危害物生成的影响

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Effects of edible flower addition on the formation of hazardous substances of baked biscuits

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