采收时间对沙棘果实加工及抗氧化品质的影响分析

李先腾, 文芳, 李小瑛, 毕阳, 冯丽丹, 马生斌, 丁修霞, 崔光勇, 李霁昕, 蒋玉梅

食品与发酵工业 ›› 2026, Vol. 52 ›› Issue (19) : 347-358.

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食品与发酵工业 ›› 2026, Vol. 52 ›› Issue (19) : 347-358. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.045466
研究报告

采收时间对沙棘果实加工及抗氧化品质的影响分析

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An analysis on effects of harvest time to sea buckthorn fruit processing and antioxidant quality

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