代谢工程改造工业生产菌发酵高产L-色氨酸

谭伟, 梁雨柔, 彭金蝉, 林嘉馨, 黄友余, 陈民良

食品与发酵工业 ›› 2026, Vol. 52 ›› Issue (19) : 32-40.

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食品与发酵工业 ›› 2026, Vol. 52 ›› Issue (19) : 32-40. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.045705
精准发酵

代谢工程改造工业生产菌发酵高产L-色氨酸

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Metabolic engineering of an industrial strain for high yield L-tryptophan production

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