热压、双酶复合对小米糠膳食纤维体外降血糖活性的影响

党玲, 赵薇

食品与发酵工业 ›› 2026, Vol. 52 ›› Issue (16) : 290-296.

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食品与发酵工业 ›› 2026, Vol. 52 ›› Issue (16) : 290-296. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.045902
研究报告

热压、双酶复合对小米糠膳食纤维体外降血糖活性的影响

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Effect of combination of hot pressing and double enzymes on hypoglycemic activity of millet bran dietary fiber in vitro

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