食药同源植物中多酚与肠道菌群的双向调控机制

黄思义, 杨澜, 艾连中, 谢凡, 宋馨

食品与发酵工业 ›› 2026, Vol. 52 ›› Issue (17) : 365-374.

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食品与发酵工业 ›› 2026, Vol. 52 ›› Issue (17) : 365-374. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.046315
综述与专题评论

食药同源植物中多酚与肠道菌群的双向调控机制

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Bidirectional regulatory mechanisms between polyphenols and gut microbiota in Medicine and Food Homologous Plants

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