用硅橡胶膜生物反应器系统选育高性能酿酒酵母

陈春燕,肖泽仪,汤晓玉,周一慧,蒋越,傅晟伟

食品与发酵工业 ›› 2010, Vol. 36 ›› Issue (02) : 8-11.

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食品与发酵工业 ›› 2010, Vol. 36 ›› Issue (02) : 8-11. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2010.02.009
食品与发酵工业

用硅橡胶膜生物反应器系统选育高性能酿酒酵母

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Screening of High Fermentability Saccharomyces cerevisiae by PDMS Composite Membrane Bioreactor

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