保鲜菌种中菌株的分离鉴定及生长特性研究

陈希,何卫加,解楠

食品与发酵工业 ›› 2010, Vol. 36 ›› Issue (10) : 55-58,63.

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食品与发酵工业 ›› 2010, Vol. 36 ›› Issue (10) : 55-58,63. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2010.10.016
食品与发酵工业

保鲜菌种中菌株的分离鉴定及生长特性研究

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Isolation Identification and Growth Character of Strains Separated from Protective Culture

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