甜叶菊生物发酵制剂抗氧化成分的分离纯化和结构鉴定

于慧,王锡昌,宋仁政,奚印慈

食品与发酵工业 ›› 2010, Vol. 36 ›› Issue (10) : 46-49.

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食品与发酵工业 ›› 2010, Vol. 36 ›› Issue (10) : 46-49. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2010.10.045
食品与发酵工业

甜叶菊生物发酵制剂抗氧化成分的分离纯化和结构鉴定

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Separation,Purification and Structural Identification of Antioxidant Compositions from a Biological Fermentation Preparation of Native Plant Stevia rebaudiana

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