不同软米品系对方便米饭品质的影响

李新华; 洪玲; 吕文彦

doi:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2011.04.041

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食品与发酵工业 ›› 2011, Vol. 37 ›› Issue (04) : 145-148. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2011.04.041

食品与发酵工业

不同软米品系对方便米饭品质的影响

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Effect of Different Soft Rice on the Quality of Instant Rice

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