1-MCP抑制香蕉货架期衰老斑点的研究

李红震, 陈庆敏, 王庆国

食品与发酵工业 ›› 2011, Vol. 37 ›› Issue (06) : 220-224.

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食品与发酵工业 ›› 2011, Vol. 37 ›› Issue (06) : 220-224. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2011.06.013
食品与发酵工业

1-MCP抑制香蕉货架期衰老斑点的研究

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Research on Effect of 1-MCP on Inhibiting Postharvest Banana Specks

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