多棘海盘车体壁胶原蛋白肽的制备及其抗氧化活性

耿浩,刘云玲,马超,王唱,宋春霞

食品与发酵工业 ›› 2011, Vol. 37 ›› Issue (06) : 42-46.

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食品与发酵工业 ›› 2011, Vol. 37 ›› Issue (06) : 42-46. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2011.06.020
食品与发酵工业

多棘海盘车体壁胶原蛋白肽的制备及其抗氧化活性

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Preparation and Antioxidative Activity Study on Collagen Peptides from Asterias amurensis

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