结冷胶发酵液微滤除菌工艺

梁涛; 徐晓琴; 黄金; 蔡谨; 徐志南

doi:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2011.06.023

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食品与发酵工业 ›› 2011, Vol. 37 ›› Issue (06) : 92-97. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2011.06.023

食品与发酵工业

结冷胶发酵液微滤除菌工艺

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Cell Removal from Gellan Gum by Microfiltration

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