高纯度共轭亚油酸的制备

doi:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2011.06.026

下载:

HTML

PDF (274KB)
输出: BibTeX | EndNote (RIS)

摘要以红花籽油为原料,比较了2种高纯度共轭亚油酸(CLA)的制备方法:(1)碱法异构化-尿素包合、(2)皂化-尿素包合-碱法异构化。针对每种方法确定了尿素包合和碱法异构化的最佳工艺条件,并对所得的CLA异构体组成进行了分析。研究表明:按照方法(2)先获得高纯度亚油酸(LA),再对其碱法异构化制备CLA可以得到纯度更高的产品。该方法在最佳反应条件下,制备得到的CLA的纯度为97.22%,收率为32.08%,其中c9t11-CLA含量为45.14%,t10c12-CLA含量为49.12%。

	服务
	把本文推荐给朋友
	加入引用管理器
	E-mail Alert
	RSS
	作者相关文章
	徐达
	陈华勇
	罗日明
	王卫飞
	杨博

关键词: 共轭亚油酸高纯度尿素包合碱法异构

Abstract: High purity conjugated linoleic acid(CLA) was prepared by means of urea adduct purification and conjugation by safflower oil.This paper is focused on two different synthesis methods:(1) alkaline catalysis-urea adduction fractionation,(2) saponification-urea adduction fractionation-alkaline catalysis.The processing parameters and the ratio of CLA isomers for each method were investigated.The result showed that the second method which was enriching linoleic acid(LA) first and then performing alkaline catalyzed conjugation was better.Under the optimal conditions,CLA of 97.22% purity was achieved;the total recovery of the product was 32.08%,the content of c9,t11-CLA and t10,c12-CLA were 45.14% and 49.12% respectively.

Key words: CLA high purity urea adduction fractionation alkaline catalysis

出版日期: 2011-06-25 发布日期: 2011-06-25 期的出版日期: 2011-06-25

引用本文:

徐达,陈华勇,罗日明,等. 高纯度共轭亚油酸的制备[J]. 食品与发酵工业, 2011, 37(06): 110-113.
Xu Da,Chen Hua-yong,Luo Ri-ming,et al. Research on the Preparation Method of High Purity Conjugated Linoleic Acid[J]. Food and Fermentation Industries, 2011, 37(06): 110-113.

链接本文:

http://sf1970.cnif.cn/CN/10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2011.06.026 或 http://sf1970.cnif.cn/CN/Y2011/V37/I06/110

[1]	钱成, 王鸿超, 张秋香, 赵建新, 张灏, 陈卫, 陆文伟. 含共轭亚油酸功能组分配方对慢性肠炎的改善作用[J]. 食品与发酵工业, 2020, 46(17): 87-93.
[2]	赵彤彤,赵微,王丹,赵国芬,刘扬,张和平,包秋华. 植物乳杆菌P-8羟基脂肪酸脱氢酶的克隆表达及活性鉴定[J]. 食品与发酵工业, 2019, 45(1): 36-40.
[3]	张南海,涂宗财,何娜,王辉,黄涛,李翠. 尿素包合法富集鲢鱼鱼油中多不饱和脂肪酸工艺优化[J]. 食品与发酵工业, 2017, 43(6): 152-.
[4]	杨波,王奥纪东,张灏,陈永泉,陈海琴,陈卫. 泡菜中生物转化共轭脂肪酸的植物乳杆菌[J]. 食品与发酵工业, 2017, 43(3): 31-.
[5]	张白曦,李敏,陈海琴,陈卫,张灏. 氮源对解脂耶氏酵母合成共轭亚油酸的影响[J]. 食品与发酵工业, 2016, 42(3): 8-.
[6]	宋宇航,倪丽娟,张白曦,陈卫,张灏. 含油酸培养基培养对重组解脂耶氏酵母全细胞催化合成反10,顺12-共轭亚油酸的影响[J]. 食品与发酵工业, 2016, 42(10): 1-.
[7]	郑莲,敬思群,王耀祥,陈政辉. 尿素包合法制备油莎豆油中的油酸[J]. 食品与发酵工业, 2015, 41(9): 135-.
[8]	金磊,刘萍,李海星,柯颖笑,孙丽婷,刘晓华. 富含共轭亚油酸酸奶的特性分析[J]. 食品与发酵工业, 2015, 41(6): 76-.
[9]	李垚,徐尔尼,杨欣,胡冰彬. 嗜酸乳杆菌转化菜籽油生成共轭亚油酸条件的优化[J]. 食品与发酵工业, 2013, 39(03): 32-37.
[10]	齐士朋,徐尔尼,李垚. 乳酸菌UV₃-9包埋固定化技术发酵产共轭亚油酸[J]. 食品与发酵工业, 2012, 38(11): 36-41.
[11]	阎杰,丘泰球,杨日福,杨金兰. 超声场中亚油酸的共轭反应[J]. 食品与发酵工业, 2012, 38(04): 67-71.
[12]	王腊梅,陈燕,曹郁生,朱义松. 共轭亚油酸碱催化法甲酯化条件研究[J]. 食品与发酵工业, 2010, 36(04): 96-100.
[13]	刘晓华,曹郁生,陈燕,周景峰. 精氨酸-共轭亚油酸抗氧化活性研究[J]. 食品与发酵工业, 2008, 34(8): 69-.
[14]	吕晓玲,丁继程,马淑青. 真空冷冻干燥法制备高纯度低聚果糖工艺的初步研究[J]. 食品与发酵工业, 2008, 34(12): 72-.
[15]	许庆炎,陈海琴,田丰伟,赵建新,张灏,陈卫. 植物乳杆菌ZS2058生物转化产物共轭亚油酸的分析方法的研究[J]. 食品与发酵工业, 2008, 34(1): 110-.