羊胰酶制备工艺优化

李君兰; 余群力; 张丽; 郭兆斌; 刘亮亮

doi:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2011.06.027

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食品与发酵工业 ›› 2011, Vol. 37 ›› Issue (06) : 120-125. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2011.06.027

食品与发酵工业

羊胰酶制备工艺优化

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Optimization of Ovine Pancreatin Preparation by Uniform Design Method

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