膜技术在苹果汁加工中的应用

王娇; 王枢; 张兆利; 郭竹洁

doi:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2011.06.032

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食品与发酵工业 ›› 2011, Vol. 37 ›› Issue (06) : 69-73. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2011.06.032

食品与发酵工业

膜技术在苹果汁加工中的应用

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Application of Membrane Technique in Apple Juice Processing

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