淫羊藿提取液对NO2~-的清除作用

doi:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2012.06.002

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摘要在单因素试验的基础上,采用响应面法的BBD组合设计,对淫羊藿提取液清除亚硝酸盐的参数进行优化。淫羊藿中清除亚硝酸盐有效成分的提取工艺条件为:提取时间176 min,乙醇体积分数58%,提取温度78℃,液料比37∶1(mL∶g),此时提取液对亚硝酸盐的最大清除率为75.64%。

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关键词: 淫羊藿亚硝酸盐清除率

Abstract: On the basis of single factor experiment,the parameters of scavenging effect on sodium nitrite by herba epimedii was optimized by response surface methodology(RSM) based on a box-behnken design(BBD).The study showed that the optimum extraction was: ethanol concentration 58%,ratio of material to liquid 1∶ 37;extraction time 176min and extraction temperate 78℃.The maximum capabilities of scavenging was 75.64%.

Key words: herba epimedii nitrite scavenging rate

出版日期: 2012-06-25 发布日期: 2012-06-25 期的出版日期: 2012-06-25

引用本文:

林敏,浦斌,吴冬青,等. 淫羊藿提取液对NO₂~-的清除作用[J]. 食品与发酵工业, 2012, 38(06): 106-109,113.
Lin Min,Pu Bin,Wu Dong-qing,et al. Effect of Herba Epimedii Extract on NO₂~- Scavenge[J]. Food and Fermentation Industries, 2012, 38(06): 106-109,113.

链接本文:

http://sf1970.cnif.cn/CN/10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2012.06.002 或 http://sf1970.cnif.cn/CN/Y2012/V38/I06/106

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