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食品与发酵工业  2012, Vol. 38 Issue (06): 106-109,113    DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2012.06.002
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淫羊藿提取液对NO2~-的清除作用
林敏,浦斌,吴冬青,安红钢,任雪峰
Effect of Herba Epimedii Extract on NO2~- Scavenge
Lin Min, Pu Bin, Wu Dong-qing, An Hong-gang, Ren Xue-feng
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摘要 在单因素试验的基础上,采用响应面法的BBD组合设计,对淫羊藿提取液清除亚硝酸盐的参数进行优化。淫羊藿中清除亚硝酸盐有效成分的提取工艺条件为:提取时间176 min,乙醇体积分数58%,提取温度78℃,液料比37∶1(mL∶g),此时提取液对亚硝酸盐的最大清除率为75.64%。
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林敏
浦斌
吴冬青
安红钢
任雪峰
关键词:  淫羊藿  亚硝酸盐  清除率    
Abstract: On the basis of single factor experiment,the parameters of scavenging effect on sodium nitrite by herba epimedii was optimized by response surface methodology(RSM) based on a box-behnken design(BBD).The study showed that the optimum extraction was: ethanol concentration 58%,ratio of material to liquid 1∶ 37;extraction time 176min and extraction temperate 78℃.The maximum capabilities of scavenging was 75.64%.
Key words:  herba epimedii    nitrite    scavenging rate
               出版日期:  2012-06-25      发布日期:  2012-06-25      期的出版日期:  2012-06-25
引用本文:    
林敏,浦斌,吴冬青,等. 淫羊藿提取液对NO2~-的清除作用[J]. 食品与发酵工业, 2012, 38(06): 106-109,113.
Lin Min,Pu Bin,Wu Dong-qing,et al. Effect of Herba Epimedii Extract on NO2~- Scavenge[J]. Food and Fermentation Industries, 2012, 38(06): 106-109,113.
链接本文:  
http://sf1970.cnif.cn/CN/10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2012.06.002  或          http://sf1970.cnif.cn/CN/Y2012/V38/I06/106
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