1株高产凝乳酶菌株的鉴定及N+注入诱变选育

洪丰,王志耕,梅林,薛秀恒

食品与发酵工业 ›› 2013, Vol. 39 ›› Issue (03) : 120-124.

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食品与发酵工业 ›› 2013, Vol. 39 ›› Issue (03) : 120-124. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2013.03.016
食品与发酵工业

1株高产凝乳酶菌株的鉴定及N+注入诱变选育

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Screening high yield mutant from chymosin-producing Bacillus subtilis irradiated by N~+ ion beam

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