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食品与发酵工业  2013, Vol. 39 Issue (07): 88-93    DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2013.07.015
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L-苯丙氨酸抗噬菌体生产菌的选育和应用
周海岩, 刘龙, 堵国成, 陈坚,
Screening of bacteriophage-resistant strain for L-phenylalanine production
ZHOU Hai-yan, LIU Long, DU Guo-cheng, CHEN Jian
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摘要 为了解决噬菌体污染问题,提高L-苯丙氨酸(L-Phe)的生产稳定性,首先从L-Phe生产菌大肠杆菌WSH-Z06(pAP-B03)的异常发酵液中分离到1种噬菌体,将其命名为BP-1;再经WSH-Z06的亚硝基胍(NTG)诱变、抗性初筛、质粒pAP-B03的转化和摇瓶发酵复筛等过程,获得了1株对噬菌体BP-1不敏感的L-Phe高产菌株BR-42(pAP-B03)。在添加噬菌体的条件下的发酵中,该菌株的生长和L-Phe合成均不受影响,说明BR-42(pAP-B03)是1株可以抗噬菌体BP-1并能高产L-Phe的优良菌株,具有较大的工业生产应用价值。
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周海岩
刘龙
堵国成
陈坚
关键词:  L-苯丙氨酸  大肠杆菌  噬菌体  NTG诱变  筛选    
Abstract: To cope with the bacteriophage problem for improvement of L-Phe production,we isolated bacteriophage BP-1 from the contaminated fermentation broth of E.coli WSH-Z06(pAP-B03) producing L-phenylalanine(LPhe).Through the treatment of WSH-Z06 with N-methyL-N'-nitro-N-nitrosoguanidine(NTG),selection for resistance to BP-1,transformation with plasmid pAP-B03,and examination for the capacity of L-Phe production,we obtained one mutant strain E.coli BR-42(pAP-B03).In the presence of BP-1,E.coli BR-42(pAP-B03) exhibited a satisfactory performance in cell growth and L-Phe production.It was confirmed that E.coli BR-42(pAP-B03) was a potential L-Phe over-producer against bacteriophage BP-1.It could be an excellent substitute for its parent strain WSH-Z06(pAP-B03) in L-Phe industry production.
Key words:  L-Phenylalanine;;Escherichia coli;;bacteriophage;;NTG mutagesis;;screening
               出版日期:  2013-07-25      发布日期:  2013-07-25      期的出版日期:  2013-07-25
引用本文:    
周海岩,刘龙,堵国成,等. L-苯丙氨酸抗噬菌体生产菌的选育和应用[J]. 食品与发酵工业, 2013, 39(07): 88-93.
ZHOU Hai-yan,LIU Long,DU Guo-cheng,et al. Screening of bacteriophage-resistant strain for L-phenylalanine production[J]. Food and Fermentation Industries, 2013, 39(07): 88-93.
链接本文:  
http://sf1970.cnif.cn/CN/10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2013.07.015  或          http://sf1970.cnif.cn/CN/Y2013/V39/I07/88
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