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食品与发酵工业  2013, Vol. 39 Issue (09): 56-59    DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2013.09.004
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不同采收期女贞子中总黄酮与多糖的动态变化
戴一, 曹殿洁, 张兴法,
Dynamic changes of total flavonoids and polysaccharides content in Fructus ligustri Lucidi at different collecting periods
DAI Yi, CAO Dian-jie, ZHANG Xing-fa
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摘要 采用比色法研究不同采收期女贞子中总黄酮及多糖含量的动态变化。结果显示:不同采收期女贞子从8月10日~9月10日总黄酮含量逐渐升高,但在9月10日~10月26之间总黄酮出现一次波动由低到高,从10月26日~12月23日总黄酮含量逐渐降低;而其在生长过程中多糖含量从8月20日~9月10日呈下降趋势,而从9月10日~12月23日呈逐渐上升趋势,在12月23日达到最高值0.73%,约为最低值的10倍。女贞子中总黄酮与多糖大致呈相反变化趋势。
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戴一
曹殿洁
张兴法
关键词:  女贞子  总黄酮  多糖  采收期  除蛋白    
Abstract: Colorimetry was used to investigate dynamic changes of total flavonoids and polysaccharides content in Fructus ligustri at different collecting periods. The results showed that from August 20th to September 10th,the total contents of flavonoids in Fructus ligustri gradually increased,and from October 26th to December 23rd it gradually decreased. There was a fluctuation between September 10th and October 26th. The total flavonoids in Fructus ligustri exhibited a decreasing trend in polysaccharide content from August 20th to September 10th. However,from September10th to December 23,an opposite pattern was observed and the highest yield of polysaccharides was obtained on December 23,which was 10 folds than that obtained on September 10th. Overall,the total flavonoids showed negative relationship with polysaccharides content in at different collecting periods.
Key words:  Fructus ligustri Lucidi    total flavonoids    polysaccharides    collecting period    deproteinzation
               出版日期:  2013-09-25      发布日期:  2013-09-25      期的出版日期:  2013-09-25
引用本文:    
戴一,曹殿洁,张兴法. 不同采收期女贞子中总黄酮与多糖的动态变化[J]. 食品与发酵工业, 2013, 39(09): 56-59.
DAI Yi,CAO Dian-jie,ZHANG Xing-fa. Dynamic changes of total flavonoids and polysaccharides content in Fructus ligustri Lucidi at different collecting periods[J]. Food and Fermentation Industries, 2013, 39(09): 56-59.
链接本文:  
http://sf1970.cnif.cn/CN/10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2013.09.004  或          http://sf1970.cnif.cn/CN/Y2013/V39/I09/56
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