碘蒸气处理对马铃薯发芽的抑制及生理指标的影响

刁小琴, 关海宁, 魏雅冬,

食品与发酵工业 ›› 2013, Vol. 39 ›› Issue (10) : 142-145.

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食品与发酵工业 ›› 2013, Vol. 39 ›› Issue (10) : 142-145. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2013.10.005
食品与发酵工业

碘蒸气处理对马铃薯发芽的抑制及生理指标的影响

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Effects on potato sprouting inhibition and its physiological properties by lodine vapor treatment

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