近平滑假丝酵母发酵产甘露醇

魏文婷; 张涛; 江波; 沐万孟; 缪铭

doi:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2013.10.017

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食品与发酵工业 ›› 2013, Vol. 39 ›› Issue (10) : 119-124. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2013.10.017

食品与发酵工业

近平滑假丝酵母发酵产甘露醇

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Study on the production of mannitol by fermentation with Candida parapsilosis

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