裂片石莼多糖的超声波辅助提取优化及其理化性质

邵平; 裴亚萍; 陈晓晓; 陈蒙; 孙培龙

doi:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2013.10.019

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食品与发酵工业 ›› 2013, Vol. 39 ›› Issue (10) : 239-244. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2013.10.019

食品与发酵工业

裂片石莼多糖的超声波辅助提取优化及其理化性质

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Study on the ultrasonic-assisted extraction conditions of crude polysaccharide from Ulva Fasciata and its physico-chemical properties

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