浓香型白酒窖泥古菌群落结构及其多样性

刘茂柯; 唐玉明; 邹兰; 任道群; 姚万春; 田新惠; 易彬; 邓波

doi:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2013.10.024

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食品与发酵工业 ›› 2013, Vol. 39 ›› Issue (10) : 22-28. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2013.10.024

食品与发酵工业

浓香型白酒窖泥古菌群落结构及其多样性

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Archaea community and diversity in the pit mud of Chinese Luzhou-flavour liquor

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