超微粉碎对枣粉品质的影响

周禹含; 毕金峰; 陈芹芹; 刘璇; 吴昕烨; 周沫; 陈瑞娟

doi:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2013.10.031

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食品与发酵工业 ›› 2013, Vol. 39 ›› Issue (10) : 91-96. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2013.10.031

食品与发酵工业

超微粉碎对枣粉品质的影响

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Effect of ultrafine grinding on the quality of jujube powder

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