麦芽中原花青素的提取纯化

李玉妹; 刘春凤; 李崎

doi:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2014.01.011

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食品与发酵工业 ›› 2014, Vol. 40 ›› Issue (01) : 244-249. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2014.01.011

食品与发酵工业

麦芽中原花青素的提取纯化

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Extraction and purification of procyanidins from malt

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