野生阳荷水不溶性膳食纤维的提取及性能测定

陈仕学,胡明念,鲁道旺,李刚凤,谭沙,杨俊

食品与发酵工业 ›› 2014, Vol. 40 ›› Issue (01) : 250-253.

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食品与发酵工业 ›› 2014, Vol. 40 ›› Issue (01) : 250-253. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2014.01.034
食品与发酵工业

野生阳荷水不溶性膳食纤维的提取及性能测定

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Study on extraction and performance test of insoluble dietary fiber from the wild Zingiber strioatum

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