多肽金属元素螯合物研究进展

刘温; 楼乔明; 杨文鸽

doi:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2014.04.006

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食品与发酵工业 ›› 2014, Vol. 40 ›› Issue (04) : 142-146. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2014.04.006

食品与发酵工业

多肽金属元素螯合物研究进展

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Research progress of peptide-metal element chelate

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