柠檬酸连续流加补料发酵的工业化研究

刘辰,闵兆升,蔡子金,洪厚胜

食品与发酵工业 ›› 2014, Vol. 40 ›› Issue (05) : 1-5.

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食品与发酵工业 ›› 2014, Vol. 40 ›› Issue (05) : 1-5. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2014.05.012
食品与发酵工业

柠檬酸连续流加补料发酵的工业化研究

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The industrialization study on citric acid continuous flow and supplementary food fermentation

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