青头菌子实体发育进程中挥发性成分分析

王勃,周文忠,董胜强,马海悦,李菁菁,马涛,隋华嵩

食品与发酵工业 ›› 2014, Vol. 40 ›› Issue (08) : 178-183.

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食品与发酵工业 ›› 2014, Vol. 40 ›› Issue (08) : 178-183. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2014.08.002
食品与发酵工业

青头菌子实体发育进程中挥发性成分分析

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Changes of volatile components in Russula virescens during sporocarp development

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